Omschrijving

Een magere kaas met mosterdzaadjes door het zuivel. Deze kaas heeft circa 3 maanden liggen rijpen op de houten planken in het pakhuis. De mosterdzaadjes geven deze kaas een verrassend aangenaam aroma. Lekker romig van structuur en toch vol smaak.

Weydeland 35+ Mosterd is bereid door de beste kaasmakers uit de Midden-Beemster. Sinds 2021 eten de koeien van de kaasmakerij CONO GMO-vrij krachtvoer. Dit betekent dat het krachtvoer geen genetisch gemodificeerde middelen bevat. 80% van het krachtvoer komt direct uit de regio. Dit betekent aandacht voor de mens, dier en milieu.