Omschrijving

De oude tolbrug (brokkel) is een prachtige brokkelkaas! De kaas heeft een lange rijpingstijd achter de rug in het pakhuis. Daardoor is de kaas zeer rijp van smaak en brokkelt hij. De kleine rijpingskristallen die in de kaas zitten, knisperen in de mond. Deze kaas zit vol aroma’s en is karaktervol van smaak.

Sinds 2021 eten de koeien van de CONO Kaasmakers GMO-vrij krachtvoer. Dit betekent dat het krachtvoer geen genetisch gemodificeerde middelen bevat. 80% van het krachtvoer komt direct uit de regio en op deze manier geven we aandacht aan mens, dier en milieu.

Tip:
Bijzonder lekker om zo uit het vuistje te eten of om je gasten mee te verwennen.