Omschrijving

De Oude Tolbrug is een echte oude kaas. Circa 16 maanden rijpingstijd zorgt voor een ultieme smaak en een mooi wit kristal in het zuivel. De kaas krijgt een dun korstje zodat de kaas goed kan ademen en de natuur zijn gang kan gaan. Alleen de beste kazen mogen de naam Oude Tolbrug dragen. Dit proef je in de heerlijke pittige smaak van Oude Tolbrug. Een kaas met karakter waarvan de smaak blijft hangen! Oude Tolbrug bevat nog geen eens 2 gram zout per 100 gram kaas, wat relatief weinig is voor een écht oude kaas.

Om de kaas een kenmerkend uiterlijk te geven, wordt deze kaas zwart gecoat. Dit zorgt voor een ambachtelijke uitstraling en hierdoor valt de kaas goed op op de plank.

Ook verkrijgbaar in een gevacumeerd stuk van 300gram, klik HIER